Technologia na stole. Dziękuję, ale zjem normalnym widelcem na zwyczajnym talerzu

Jesteśmy na etapie, w którym inteligentne musi być wszystko. Zaczęliśmy od telefonów, przechodzimy przez opaski i zegarki. Skończymy na inteligentnym domu, a wraz z nim całym wyposażeniem. Od kilku miesięcy widzę pewną modę na inteligentne gadżety na stole i nie nakręca mnie ona nawet odrobinę.

Smartfony już na dobre wkroczyły do naszego jadłospisu. Leżą sobie i wesoło wibrują obok talerzy z jedzeniem. Abstrahuję już tutaj od tego, na ile niekulturalne jest takie zachowanie. Po prostu tak jest. Druga strona medalu to wszelkiego rodzaju aplikacje, gdzie wprowadzamy wszystko, co danego dnia zjedliśmy i pilnujemy odpowiedniego bilansu kalorycznego. MyFitnessPal ma już taką bazę produktów (wiem, bo sam używałem), że trafi w gusta nawet bardzo wybrednych konsumentów.

Tym, co mnie najbardziej odstrasza to jednak te wszędobylskie gadżety zastępujące sztućce i talerze. Tych pojawia się naprawdę sporo. Od kilku dni pisze się o SmartPlate. Ten inteligentny talerz ma być w stanie analizować wszystko to, co na nim położymy. Trzy wbudowane kamery rozpoznają potrawy i przesyłają dane do aplikacji, która zestawia je z bazą. W ten sposób otrzymujemy informacje o kaloriach oraz składnikach, które zjadamy. To pomysł z Kickstartera, który czeka na sfinansowanie - 100 tys. dol.

Wcześniej natomiast swój sukces odniósł HAPIFork, a więc inteligentny widelec. Jego zadaniem jest wykształcenie w nas nawyków powolnego jedzenia. Wbudowany akcelerometr analizuje prędkość, z jaką pochłaniamy kolejne porcje i wibracjami informuje nas o tym, że należy zwolnić. Idzie za tym oczywiście cała platforma software'u, gdzie wprowadzamy również dane o posiłkach i chudniemy - a przynajmniej takie jest założenie. Twórcy zebrali na Kickstarterze 134 tys. dolarów.

Czytaj dalej poniżej

Nie mogę przestać się śmiać z kabla za 41 000 PLN Grzegorz Marczak

ROM-y, mody, rooty... Modyfikowanie Androida całkowicie przestało mnie bawić Tomasz Popielarczyk

Założenie jest fajne - technologia ma służyć odchudzaniu, byciu zdrowszym itd. W praktyce jednak nie widzę w tym szczególnie dużego sensu. Dietetycy na całym świecie powoli odwracają się od liczenia kalorii jako sposobu na chudnięcie. Fajnie to opisano dziś na The Verge, gdzie pomysł został storpedowany. Każdy z nas ma inny organizm i dla każdego przykładowa porcja ziemniaków ma inną zawartość kalorii. Wynika to z prostego faktu, że część kalorii spalamy już podczas trawienia potraw. Nasz metabolizm działa różnie - u jednych lepiej, a u innych gorzej. Dlatego opieranie swojej diety na liczeniu kalorii często jest ślepą uliczką.

Problemem jest też sam użytkownik. Nie ukrywam, że czułbym się dziwnie, będąc zniewolonym dietetycznie przez inteligentny talerz i widelec. Wychodzi na to, że aby uzyskać należyte efekty, musiałbym każdą potrawę konsumować z ich udziałem. Co w sytuacji, gdy wychodzę do restauracji? Biorę talerz ze sobą?

Inna sprawa, że w dłuższej perspektywie takie gadżety są tylko chwilową modą. Z badań NPD wśród mieszkańców USA jasno wynika, że wszelkie gadżety monitorujące aktywność fizyczną są porzucane po ok. 6 miesiącach. Robi tak aż 42 proc. respondentów. Zastanawiające jest zatem, jak długo będziemy jedli z takiego talerza, zanim uznamy to bez sensu. Miesiąc? Dwa?

Trendy są bardzo niepokojące. WHO od lat bije na alarm i nie dotyczy to wyłącznie USA. W 2030 roku Europa ma mieć również poważny problem. Za 15 lat ponad połowa kobiet i 2/3 mężczyzn ma cierpieć na nadwagę. Czy technologia jest w stanie rozwiązać tę kwestię? Myślę, że tak, ale aktualnie podchodzi się do tego w niewłaściwy sposób. Decydujące o naszym jadłospisie urządzenie jest mało efektywne i nie trafia w sedno problemu. Ten ma swoje korzenie o wiele głębiej, co widać chociażby na półkach sklepowych. Psychiki oraz trendów społeczeństwa nie zmieni jeden inteligentny talerz ani widelec, ani też żadna aplikacja do liczenia kalorii.